Panecillos

He cogido un paquete de chapata del Lidl y lo he puesto en la panificadora, añadiéndole bastante aceite y en el programa masa, que es de hora y media.
Luego lo he sacado le he dado forma y lo he puesto a levar en el horno precalentado a 80grados, lo he dejado un rato con un bol de agua dentro del horno y después he puesto el horno a 200grados durante 30 minutos en el programa de pan, y cuando los he sacado estaban listos para comer. Ni enfriar los hemos dejado, yo que quería congelar para tener para los desayunos....y tendré que hacer otra tanda.

La comida de Sant Jordi

Sepia a la plancha y langostinos y escamarlanes al microondas.
Si hacer la sepia a la plancha es fácil, hacer los langostinos y y escamarlanes en el microondas todavía lo es mas.
Se cogen los langostinos y los escamarlanes, se ponen en una fuente, se les echa sal, pimienta y aceite y se ponen 3 minutos en el microondas, y listos para comer. A quien les guste mas hechos es cuestión de poner mas tiempo al microondas, así quedan muy jugosos.

Tortilla en microondas

Patatas, cebolla, Huevos, aceite y sal.
Poner en un bol las patatas y la cebolla, echar un poco de aceite cerrar y al microondas 8 minutos, sacar darle vueltas y volver a poner en el microondas 5 minutos mas.
Luego freír en la sartén con el huevo y sal como una tortilla normal.

Paella expres

Que buena que estaba hoy la paella, o es que yo tenia mucha hambre?, y eso que casi no llevaba nada.
Para el sofrito, ajos, tomate, pimiento, perejil y colorante de paella, aros de calamar, y cuando está todo hecho le añado el arroz y lo sofrío todo junto con bastante aceite....y el truco expres, un brick de caldo de pescado del área de guissona, cuando empieza a hervir le hecho unas gambas, diez minutos mas y a reposar un rato tapado, y hoy a quedado socarrat como nos gusta.
Además de rápida, siempre tengo todos los ingredientes en casa.

Tarta de queso

Ayer quería hacer una tarta de queso, para gastar la terrina que había comprado el sábado, así que me puse a buscar recetas. Después de estar un buen rato buscando acabe haciendo la de siempre.



-Una terrina de queso quark.
-Un yogurt.
-Un brik de leche evaporada.
-5 huevos.
-2 cucharadas de maizena
-azúcar al gusto (yo puse 4 y luego añadí una)

Precalentar el horno a 180 grados. Mientras ir mezclando todo en un bol y poner en un molde. Al horno una hora a 180.



Que buena que está, también la hago con la mitad de los ingredientes y unos 15 minutos al micro hondas....dependiendo de cada uno.

Frankfurt listo para comer

Del horno a la mesa, listos para comérselos, se prepara la masa con los ingredientes:
-250cl de suero de leche (Buttermilch de lidl)
-10gr de azúcar
-1cuch de miel
-1cuch de sal
-37gr de mantequilla
-400gr de harina
-20gr de levadura de panadero
Salen 7 panecillos, cuando se ha hecho la mezcla se deja levar una media hora, luego se divide en 7 y se van extendiendo y rellenando de ketchup y una salchicha de Frankfurt, se enrollan y cierra bien, se deja levar en el horno calentado a 50 grados.
Cuando han levado se pone el horno a 200grados unos 15 minutos.
Listos en el horno levando....

Ya doraditos....No he podido comerme solo uno, he tenido que repetir.

Pollo en bolsa

Hay que usar las bolsas que compré para hacer cosas en el horno, así que he cogido un pollo y especies y listo para cocinar.



Se le pone sal al pollo y se embadurna bien con especias, yo he usado una bolsita que venden en el Mercadona que es para pollo a l'ast, y se pone dentro de la bolsa, que tiene que ser especial para hornos. No poner el gratinador si no se quema la bolsa. Aparte he hecho una patatas con pimienta y hierbas.




Y aquí listo para sevir y comer.