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domingo, 21 de marzo de 2010

Paella expres



Que buena que estaba hoy la paella, o es que yo tenia mucha hambre?, y eso que casi no llevaba nada.
Para el sofrito, ajos, tomate, pimiento, perejil y colorante de paella, aros de calamar, y cuando está todo hecho le añado el arroz y lo sofrío todo junto con bastante aceite....y el truco expres, un brick de caldo de pescado del área de guissona, cuando empieza a hervir le hecho unas gambas, diez minutos mas y a reposar un rato tapado, y hoy a quedado socarrat como nos gusta.
Además de rápida, siempre tengo todos los ingredientes en casa.

jueves, 4 de marzo de 2010

Tarta de queso

Ayer quería hacer una tarta de queso, para gastar la terrina que había comprado el sábado, así que me puse a buscar recetas. Después de estar un buen rato buscando acabe haciendo la de siempre.



-Una terrina de queso quark.
-Un yogurt.
-Un brik de leche evaporada.
-5 huevos.
-2 cucharadas de maizena
-azúcar al gusto (yo puse 4 y luego añadí una)

Precalentar el horno a 180 grados. Mientras ir mezclando todo en un bol y poner en un molde. Al horno una hora a 180.



Que buena que está, también la hago con la mitad de los ingredientes y unos 15 minutos al micro hondas....dependiendo de cada uno.