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domingo, 28 de diciembre de 2014

Codillo



No lo había hecho nunca y está muy bueno.
Ingredientes:
-Un codillo salmuerizado
-Apio
-Cebolla
-Col
-Las verduras al gusto o las que tengas en casa
-Pimienta en grano
-Laurel
-Ajo
-vino
-Una pizca de canela

Poner todos los ingredientes en una olla esprés y hervir hasta que esté tierno. Se saca el codillo y se desmenuza, lo he servido con pimentón y aceite por encima....Pero también me he hecho un bocadillo con las sobras.