Bizcocho de calabaza

Ingredientes:
-300gr de calabaza
-120cl de leche
-2 huevos
-2 tazas de harina
-200gr de azúcar (he puesto edulcorante)
-Un sobre de levadura
-1/2 cucharadita de sal
-1/4 de taza de agua
-1/2 cucharadita de canela
-1/2cucharadita de clavo
-O mezcla de especies de pastel
-1/2 cucharadita de cardamomo

Mezclarlo todo y ponerlo al horno a 180 grados una hora. Desmoldar y dejar enfriar.

Patatas a la carbonara y costillas barbacoa

Las patatas listas para entrar en el horno.
Ingredientes:
-Patatas
-Beicon
-Cebolla
-Nata
-Leche
-Pimienta y sal
Se pocha la cebolla y se le añade el beicon, cuando está frito se echa la leche y la nata con un poco de pimienta y se deja al fuego un rato. En una bandeja se ponen las patatas y se le añade la mezcla por encima, se le puede poner queso rallado y al horno hasta que las patatas estén hechas.

Se pueden acompañar con costillas  a la barbacoa, tan fáciles como meterlas en una bolsa de asar con mezcla de sabor barbacoa.

Proyecto trnd

Hace unos días que rellene una encuesta para un proyecto en trnd y he resultado una de las 500 elegidas para participar. Así que este será mi próximo tinte. el color es el mismo que yo llevo, castaño así que la diferencia solo será por el brillo que dé el producto y por la comodidad de su uso.
Ya tengo ganas de probarlo!!!!

Hojaldre y nata

Fácil y rápido. solo se necesitan laminas de hojaldre, nata de montar y azúcar glas para decorar, yo además le he puesto la primera capa de crema pastelera y una capa de nata con cola cao.
Se usan 2 láminas de hojaldre cuadrado doradas por la mitad, doradas al horno. La crema pastelera se hace con una yema, una cucharada de maicena, azúcar y un vaso de leche. Y a la mitad de la nata le he añadido 2 cucharadas de cola cao. Se van montando las capas y al final se adorna.

Pan de requesón con frutas

Ingredientes:
-200cl de leche de soja
-3 cucharadas de aceite
-200gr de requesón
-1,5 cucharadas de sal
-edulcorante
-500gr de harina
-1 paquete de levadura de panadero
-2 puñados de frutas secas

Panificadora programa pan dulce.

Pan verde con semillas de amapola

Ingredientes:
-500gr de harina
-300cl de agua
-sal
-semillas de amapola
-2 cucharaditas de te matcha
-levadura de panadero

Panificadora en programa pan blanco.

A salido un precioso pan de color verde.

 Aquí se aprecia mejor el color al estar al lado de otro blanco.

Tarta de araña de Halloween

Aprovechando que la noche del 31 de noviembre íbamos a cenar a casa de unos amigos hice una tarta de Halloween.

Ingredientes:
-250gr de mermelada de calabaza
-2 huevos
-200gr de ázucar (250 si la calabaza no es en mermelada)
-250gr de harina
-80gr de aceite
-un sobre de levadura química
-una cucharada de mezcla de canela, jengibre, clavo, nuez moscada, piel de limón

Para decorar:
-1 clara de huevo
-azúcar glas
-25gr de chocolate fondant
-un poco de mantequilla

Se mezclan todos los ingredientes y se pone en un molde engrasado al horno durante 40 minutos a 180 grados. Cuando esté se desmolda y se deja enfriar.

Cuando esté frío se prepara la mezcla de clara de huevo y azúcar glas para decorar y se funde el chocolate con la mantequilla para dibujar la tela de araña.