Bacalao al horno

Buenisimo....rápido y sencillo que mas se puede pedir.
-Un bacalao fresco.
-Patatas
-limón
-sal
-pimienta y perejil
-y al horno

Sopa de pan

Hoy han bajado las temperaturas y apetece comer sopa, a mi me gusta mucho esta de pan y además es rápida, fácil de hacer y con todos los ingredientes en casa.

-Pan seco tipo de pueblo
-Huevos, yo he puesto 2
-Chorizo picante o jamón
-Sal
-Aceite
-Pimentón
-Y agua

Se pone a hervir el agua con la sal y el aceite, luego se hecha el pan cortado, y cuando vuelve a hervir se rompen los huevos y se da vueltas para que formen hilos, se añade el pimentón y el chorizo. También se le puede echar ajos cortaditos.....los ingredientes a gusto.

Arroz a la coca cola

Kisa, me he copiado. Cuando vi tu receta pensé "tengo que hacerla, que tengo ese arroz", y hoy la he hecho.
Este es el blog de Kisa,me gustaría saber ponerlo como he visto en otros, que ponéis el nombre y al clikar es el enlace, pero no se. Y por si no sale también lo tengo en mi lista de blogs que sigo.
He variado un poco la receta, he hecho la mitad que ella y sin pasas que las he cambiado por setas.
Ingredientes:
-Una medida de arroz de guarnición del mercadona.
-Media cebolla pequeña.
-2 medidas de coca cola.
-sal, pimienta molida y setas.
Dorar la cebolla y añadir el arroz, la coca cola, la sal, la pimienta y las setas. Yo lo he hecho en la olla eléctrica, Eurowave, en menú arroz y luego la he abierto y he dejado un rato con el calor residual.

Bizcocho de magdalena

Con la receta de las magdalenas 1,2,3 he hecho este bizcocho, muy esponjoso.
Los ingredientes son:
3 huevos
1 yogurt natural... Con el vasito ya vacío, mediremos el resto de ingredientes.
1 vasito del yogur menos un dedo de aceite
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina
1 sobre de levadura
2 cucharaditas de vainilla liquida
Se van batiendo todos en el orden en que están puestos los ingredientes, precalentar el horno a 210 grados y luego poner el molde o moldes si se hacen magdalenas a 180 unos tres cuartos de hora. Y listo para merendar.

Algunas cositas de este verano

Unas fajitas con unas salsas que me trajeron de México, para el relleno usé un congelado que venden en el mercadona especial para fajitas.


Unos panecillos de yogur que hice con mi sobrina un día de lluvia.
500gr de harina
30gr de azúcar
1 sobre de levadura de panadero o un cuadradito
1 yogurt
120cl de leche
1 huevo
60gr de mantequilla
6gr de sal
mezclar todo, y dejar levar. Luego darle forma y poner en el horno hasta que estén dorados.


Unos espiridogs que hice con la misma masa de la pizza. Harina, agua, sal, aceite y levadura, y un puñado de orégano que me gusta ponerle a la masa, y rellenos de frankfurt.


Y la pizza, con tomate natural, jamón dulce y cuatro quesos y de regalo le puse un huevo encima que salio con forma de corazón.


Los días de las fiestas en este pueblo, los hemos pasado comiendo mucho. El ultimo día toco parrillada de cordero de la tierra.


Otro día tuvimos paella.


Y esta es la gente que nos reuníamos cada día a comer.


El primer día caldereta de cordero también de la tierra, vamos que los corderos que nos comimos, tres días antes estaban corriendo por el campo.


Es tradición que en las fiestas de San Cristóbal, se vaya al horno del pueblo y entre todos hagamos unas tortas de pan que el día del santo se bendicen junto con los coches y se reparten entre los vecinos para que den suerte durante todo el año.



Y la noche de antes de hacer las tortas, 2 familias del pueblo invitan a todos los jóvenes y no tan jóvenes a un pica pica como principio de fiestas. Estas familias, que cada años son diferentes, también son las que invitan a las comidas de los otros días.


Y estas son las sardinas que cenamos la noche de San Juan.

Huevos rotos con jamón

Hoy hemos comido huevos con jamón, creo que no hace falta que ponga receta ni que ingredientes son necesarios para este plato.

Panecillos

He cogido un paquete de chapata del Lidl y lo he puesto en la panificadora, añadiéndole bastante aceite y en el programa masa, que es de hora y media.
Luego lo he sacado le he dado forma y lo he puesto a levar en el horno precalentado a 80grados, lo he dejado un rato con un bol de agua dentro del horno y después he puesto el horno a 200grados durante 30 minutos en el programa de pan, y cuando los he sacado estaban listos para comer. Ni enfriar los hemos dejado, yo que quería congelar para tener para los desayunos....y tendré que hacer otra tanda.