Curso de pan en Panes creativos Trinidad

Ayer fue el día que tenía el curso de hacer pan en el obrador de PanesCreativos, pasé una agradable mañana, rodeada de gente a la que le gusta hacer pan y de una magnifica persona que pone pasión en el arte del pan Daniel Jordà, una persona que ha crecido entre harinas y que yo conocía de comprar pan en la panadería de sus padres.

Nos enseño la diferencia entre harinas y la forma de amasar y fermentar, como hacer unos panecillos y unas focaccias. También nos dio a probar barios de sus panes y preparo diversas cocas para que viéramos y probáramos.

Hay que volver a apuntarse al siguiente curso por que es una experiencia muy bonita e instructiva.