Puré con sobrasada y huevo poché

Este verano la asociación de mujeres a organizado unas clases de cocina y este es uno de los 4 platos a los que yo pude ir.....

Ingredientes:
-patatas
-sobrasada
-huevos
-sal
-aceite o mantequilla
-miel

Se hace un puré de patatas, con patatas o con sobre de puré y se le añade la mantequilla o aceite y se pone en un plato.
La sobrasada se calienta en el microondas hasta que esté casi líquida.
Los huevos se lían en papel film y se ponen en un cazo de agua hirviendo unos 5 minutos.
se pone el huevo encima del puré y se le echa sobrasada y para finalizar a quien le guste un chorro de miel. Se mezcla todo para comer.
Es un plato sencillo y muy bueno.