Bizcocho del padre Pío

Después de 10 días haciéndolo, hoy hemos comido bizcocho del padre Pío. Este es un bizcocho que alguien te tiene que pasar, y tarda 10 días en elaborarse y luego tu le tienes que pasar a alguien un vaso de masa madre para que lo haga. Esta muy bueno....

El primer día pones la mezcla en un bol y le añades un vaso de azúcar y otro de harina, no se mezcla. Al día siguiente se mezcla y se deja 2 días sin tocar. al quinto día se le añade un vaso de leche, otro de azúcar y otro de harina, no se mezcla. El sexto día se mezcla y se deja 3 días sin tocar y el décimo día se aparta de uno a tres vasos para regalar. Al resto se le añade 2 vasos de harina, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de aceite, 1 vaso de leche, 1 sobre de levadura, 2 huevos, una pizca de sal, una pizca de canela, una pizca de vainilla, ralladura de naranja (yo he puesto esencia)..... Manzana troceada, frutos secos (yo no he puesto). Se mezcla todo bien con cuchara y se mete al horno a 180 grados 40-45 minutos.
En ningún momento se usa nevera o batidor eléctrico. 
Y como dice la receta " a quien lo reciba, que tenga salud y suerte en la vida"

Pastel de cumpleaños

Ingredientes:
-3 huevos
-un brik de nata de 200
-100cl de aceite
-150gr de azúcar
-150gr de harina
-1 sobre de levadura
-1 sobre de flan chino

Batir los huevos con la azúcar y luego añadir la nata y el aceite, mezclar y añadirle el flan la harina y por último la levadura. Poner al horno a 180 grados durante 30 minutos.
Para el relleno he montado nata y le he añadido colacao.
Para la cobertura he derretido chocolate de cobertura con mantequilla y un par de cucharadas de leche.

Macarrones con queso

Sencilla receta de macarrones, solo hacen falta los macarrones, un brik de nata y un paquete de 4 quesos rallado. se hierven los macarrones, se mezcla la nata con el queso y se pone todo junto en una fuente de horno, y a gratinar.

Rollo-pizza

Para la masa:
 -250cl de agua
 -sal
-500gr de harina
 -levadura de panadero

 Para el relleno:
 -tomate con sal, aceite y orégano
-jamón dulce
-queso
 -tacos de jamón salado
 Hacer la masa y dejar levar una hora, extender y untarla con el tomate bien repartido, colocar lonchas de queso, de jamón dulce, tacos de jamón y queso de nuevo. Enrollarla y pintarla con huevo. Poner al horno hasta que esté hecha.

Unas deliciosas migas, fáciles de hacer.
Ingredientes:
-Pan seco
-Chorizo
-Cebolla
-Ajo
-Beicon
-Pimiento
Se corta el pan en trozos pequeños y se moja y tapa hasta que lo usemos. Se van friendo todos los ingredientes por separado y se reservan. Poner aceite en una paella grande y echar el pan, empezar a freír removiendo y poco a poco ir añadiendo todos los ingredientes removiendo para que el pan no se quema y se vaya deshaciendo.
Servir con el acompañamiento que mas os guste, yo las hice con huevo frito.

Cuajadas de horchata

Tenía en la nevera una botella de horchata y he pensado en hacerla cuajada... esto puede estar bueno, si me gusta otro día lo hago con batidos.
-1l de horchata
-2 sobres de cuajada royal

Pollo con coca cola y naranja

Ingredientes:
-Pollo.
-Naranja.
-Coca cola.
-Cebolla seca.
-Setas.

Poner en una olla el pollo con el zumo de la naranja con la pulpa y la coca cola, añadir sal y cebolla seca y unas setas y dejar que haga chup-chup hasta que reduzca el liquido