Ensalada de patata

Una fresquita ensalada de patatas, para tener preparada.
-Patata cocida
-Pimientos
-Cebolla
-Huevo duro
-Sal, Pimienta y aceite.

Cortar todos los ingredientes y mezclarlos en una fuente. Poner en la nevera para que se enfríe.

Compras en Andorra

Estas son algunas de las compritas que hice cuando fui a Andorra, ya tengo ganas de hacer alguno de estos postres para probar. El de pistacho debe de esta buenisimo y el de caramelo..... y los que se quedaron en las estanterías, había un montón de cosas que por aquí no las había visto.

Bizcocho integral de chocolate

Recien salido del horno, que pinta que tiene. Yo lo he hecho con muchos cereales...
-1 cuch. de salvado de avena
-1 cuch. de salvado de trigo
-1 cuch. de lino
-1 cuch. de levadura de cerveza
-1 cuch. de lecitina de soja
-2 cuch. de gluten
-2 cuch. de maicena
-2 huevos
-2 claras
-2 yogures
-azucar
-esencia de naranja
-2 cuch. de cacao en polvo
-levadura

Se montan las claras y se van añadiendo todos los otros ingredientes. Precalentar el horno a 200 y luego poner la mezcla en un molde. Meter en el horno a 180 grados durante 35 minutos.

Cortando un trozo para probar como ha salido, la pinta y el olor son buenisimos.

Cuajada

Un litro de leche fresca
Azúcar al gusto se quiere dulce, si no siempre se le puede añadir después o miel
Unas 30 gotas de cuajo, lo venden en farmacias

Hervir la leche y dejar templar, tiene que esta a unos 40 grados, añadirle la azúcar y el cuajo, colocar en basitos y colocar en algún sitio que guarde el calor durante 2horas, dejar enfriar y a la nevera.

Flan de chocolate

Otro flan, la receta es la misma, pero cambiando la tarrina de queso por cacao en polvo.

Flan de queso

Ingredientes:
-1 sobre para hacer flan
-1/2 litro de leche
-Azúcar
-una tarrina de queso para untar

Hacer el flan como se explica en las instrucciones del sobre. Luego añadir la tarrina de queso y remover hasta que se deshaga. Poner en moldes y dejar enfriar. Añadir azúcar quemada en los moldes si os gusta.

Panes en panificadora

Yo no me creía que se pudiera hacer un pan en una hora y cuarto, pero he pensado, voy a probarlo, lo peor que puede pasar es que no suba y que tenga que tirarlo.
¡Que sorpresa! cuando ha empezado ha cocer no había subido nada, y al final casi que se sale de la panificadora. Es enorme y supertierno. Este pan lo he sacado del foro Mundorecetas.


Ingredientes:
-300cl de agua.
-2 cucharadas de aceite.
-1 y 1/2 cucharadaditas de sal.
-1 cucharadita de azúcar.
-2 y 1/2 cucharadas de leche en polvo.
-500gr de harina de fuerza
-1 cubo de levadura.
Poner los ingredientes en ese orden en la panificadora y elegir el programa expres(5), tueste suave para panes de 1000gr.


Y aquí los dos juntos, el pan blanco tipo molde y el integral de cereales.
Ingredientes:
-400cl de agua.
-1 huevo.
-1 cucharada de lecitina de soja.
-1 cucharada de levadura se cerveza.
-1 cucharadita de sal.
-1 cucharadita de edulcorante.
-200gr de salvado de avena.
-30gr de salvado de trigo.
-150gr de gluten de trigo.
-3 cucharadas de semillas (lino, sésamo, amapolas).
-30gr de levadura fresca o 15gr de la seca.
Poner los ingredientes en la panificadora siguiendo el orden, elegir el programa integral para pan de 700gr, tuete medio. Un pan buenisimo adaptado por julycar para dietas.