Crema de verduras

Días de frío y grises que acompañan para tomar una rica y sana crema de verduras.

Ingredientes:

-Col

-Coliflor

-Puerro

-Cebolla

-Calabaza

-Pollo o ternera

-Sal, laurel, aceite y una pastilla de caldo

Se pone todo en una olla, que hierva y luego se saca y se tritura reservando la carne, se le puede añadir leche o nata, quesitos.....

Y se desmenuza la carne elegida por encima y un buen chorro de aceite de oliva, también se le puede poner pan frito o huevo duro, todo a gusto de quien va a comer.