Bollos Káiser

Unos deliciosos y tiernos bollos Káiser ideales para la merienda de los niños.....y no tan niños

Ingredientes:

-500g de harina de fuerza

-10g de sal

-25g de levadura fresca

-20g de miel

-2 huevos

-50g de aceite

-250/300cl de agua

Se puede decorar con semillas de sésamo o amapola. Consejo del chef opcional, añadir una patata cocida de unos 50g, yo añadí copos deshidratados de puré de patata y añadí los 300cl de agua.

Mezclar todos los ingredientes y amasar, se deja reposar hasta que doble el volumen. Se cortan trozos de unos 80gr y se forman, se anudan o se hace una cruz encima cortando con unas tijeras.

Se dejan reposar hasta que doblen el volumen se pintan con una mezcla de leche y huevo y se adornan y se meten al horno precalentado 10 minutos  a 220º.