Bizcocho del padre Pío a magdalenas

Esta ves he convertido la masa del bizcocho del padre Pío en unas enormes magdalenas de diferentes sabores y así hay para todos los gustos.
Unas son solo de chispitas de chocolate y otras con nueces y frutos del bosque y chocolate blanco por encima....y estas últimas son las que yo prefiero.

Dentro del horno se veían espectaculares...

Al sacarlas apetecía empezar a comer si que se enfriaran...

Quien quiera que coja una!!!!!

El bizcocho anterior, que ya entonces nos pareció muy bueno, y en el blog de canela y limón hay un estupendo paso a paso y enlaces a otro montón de blog con el mismo bizcocho, cada uno con el toque personal de quien lo ha hecho.

Provolone gratinado

Rápido que lo mismo sirve para aperitivo como cena compartida, Hay barios blogs que la tienen publicada y como yo cuando veo una receta que me llama la atención miro barios no puedo decir que la haya sacado de uno en concreto.

Ingredientes:
-Queso provolone (lo venden envasado y cortado en rodaja listo para hacer así)
-Tomate triturado
-Orégano
-Sal
-Aceite
-Pimienta

Yo he mezclado el tomate con orégano, sal y aceite. Lo pongo en una tartera de barro y encima coloco el queso y lo espolvoreo con orégano y aceite. Lo he puesto al horno ha gratinar.
Y listo para comer mojando pan.
Otro día lo haré en el micoondas para que el queso quede fundido y sin la crosta de encima que hacia difícil cogerlo con el pan

Cardo a la marinera

 Ingredientes:
-Cardo
-Mejillones
-Pechinas
-Sepia
-Vino blanco
-Ajo
-Aceite

Se hierve el cardo y se escurre. Se sofríe un ajo y se añade la sepia cuando esté hecha poner el vino y que reduzca un poco.
Volver a poner el cardo y añadir las pechinas y los mejillones hasta que esté abiertos.

Mi nuevo libro de pan

Desde que me enteré que el hijo de los panaderos de barrio había puesto una panadería por su cuenta en la que hace panes creativos y vi que además tiene un libro, he estado pensando en que lo tenía que conseguir y ya lo tengo!!!!!